【植物工厂】蔬菜除了安全，还有什么吸引你
植物工厂代表着农业生产4.0时代的开始...
在摆脱传统农业因空气污染、水污染、土壤污染及滥用农药食品蔬菜安全无法保证的同时，也得到了国家的大力支持，植物工厂被认定为高科技设施农业，它将带动光电农业、LED生物光效照明、电子电器设备制造业、光伏产业等多个行业发展。
同样植物工厂也是现代农业的重要组成部分，是科学技术发展到一定阶段的必然产物，是多学科集成创新、知识与技术高度密集的农业生产方式。通过设施内高精度环境控制实现农作物周年连续生产的高效农业系统，是利用计算机对植物生长的温度、湿度、光照、CO₂浓度以及营养液等环境条件进行自动控制，使设施内植物生长不受或很少受自然条件制约的省力型生产。
不靠太阳不用土，除了提供必需的水分；营养液循环，提供了植物生长过程中所需要的各种营养元素。在大气污染，土壤污染日益严重的当今，无疑为我们的蔬菜多了一份健康保证，且通过国际组织SGS安全认证。
高科技农业赋予的使命，不仅仅是保证食材的安全，更是为了更好的满足人们日益提高的多元化需求。比如：通过改变种植方式增加蔬菜内功能性成分。据报道，植物工厂研究中心已经生产出富含维生素C的芝麻菜 ，其维生素C含量是美国农业部公布的值（15毫克 /100克）的七倍。
日益完善的技术也提供了种植作物所需要的各种参数，包括光照水平、光谱、光强、光均匀性、光照位置和光照时间，以及气候条件如温度、湿度、二氧化碳浓度和营养。可满足他们消费群的特定需求，如味觉、口感和风味的改良。
例如，在LED照明下采用新的生长配方进行栽培的芝麻菜硝酸盐水平非常低，而产量很高。硝酸盐含量越低，糖含量越高，味道也越柔和。这使品尝者能感觉到其味道甜美。这种低硝酸盐芝麻菜，可以满足消费者对低硝酸盐食物日益增长的需求。而其他营养物质含量则不受影响。
我想要更甜......
我想要更酸......
依靠科技的力量这些通通都可实现！
